Secondi
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ZUCCHINE GRATINATE
INGREDIENTI: 4 zucchine medie parmigiano pangrattato 2 pomodori rossi basilico prezzemolo timo maggiorana sale. PROCEDIMENTO: Tagliate le zucchine...
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POLLO PRIMAVERA
Ingredienti: 600 gr pollo 200 gr asparagi 6 carciofi 2 cipollotti Sale e pepe Olio evo Procedimento:...
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SARDE A BECCAFICO ALLA PALERMITANA
Ingredienti: 1 kg di sarde Olio evo pangrattato 100 grammi di uva passa 100 grammi di pinoli un...
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FRITTELLE DI PATATE
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg patate 1 uovo 1 limone 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaino di...
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POLPETTE DI ALICI
Ingredienti: 400 gr alici fresche pulite e diliscate 1 uovo 50 gr farina 50 gr pecorino grattugiato 1...
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INVOLTINI DI CARNE AL SUGO
Ingredienti (per 4 persone): 4 fette di carne di vitello per involtini 4 fette di prosciutto cotto 2...
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INVOLTINI DI PROSCIUTTO E PATATE
INVOLTINI DI PROSCIUTTO E PATATE Ingredienti: 4 patate grandi 150 g di mozzarella 50 g di rucola 8...
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CALAMARI IN UMIDO
Ingredienti: 1 kg di calamari 300 gr di pomodori aglio 2 spicchi sale pepe prezzemolo tritato Preparazione: Pulire,...
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ROTOLO DI FRITTATA
Ingredienti per 4 persone: 8 uova, 4 cucchiai di latte, 8 cucchiai di parmigiano grattugiato sale, pepe, olio...
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POLPETTE DI ZUCCHINE E PATATE
6 zucchine medie (1 kg circa) 4 patate medie 3 uova 150 parmigiano grattugiato 1 ciuffetto di menta...
