Involtini di pollo

Ingredienti

Preparazione

Battete  la carne con il batticarne avvolgendola con la carta da forno, Prendete una fetta di pollo e farcitela prima con il formaggio  e poi con il prosciutto, poi arrotolate la fetta su sé stessa e avvolgetela formando un involtino che andrete a fermare con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti. Aromatizzate ciascun rotolino con un ciuffo di rosmarino. In un tegame riscaldate l’olio e sistemate gli involtini, versare il vino e terminare la cottura. Servire con un’insalata di pomodoro, carote e zucchine a julienne.