TORTA DELLA NONNA

TORTA DELLA NONNA

INGREDIENTI:

• 400 gr farina
• 200 gr zucchero
• 150 gr margarina
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di vanillina
• mezza bustina di lievito per dolci

Impastare il tutto e lasciare riposare la frolla in frigo per  30 minuti

INGREDIENTI CREMA:

• 500 ml latte
• 125  gr zucchero
• 80 gr farina
• 3 tuorli
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di pinoli 
• Preparare la crema e lasciarla raffreddare.

Stendere un disco di frolla in una teglia da 28 cm farcire con la crema fredda , ricoprire con un altro disco di frolla e cospargere sopra i pinoli. Infornare a 180° per 40 min circa.