OMELETTE PROSCIUTTO E FORMAGGIO

INGREDIENTI:

2 uova
latte q.b.
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
3 fette di formaggio a pasta filante
1 fetta di prosciutto cotto
burro
sale

PREPARAZIONE:

Sbattete le uova con il latte il parmigiano e un pizzico di sale. In una padella antiaderente fate sciogliere un pò di burro, versate le uova sbattutte e lasciatele rapprendere come se fosse una frittata ma senza girarla. Sullo strato superiore disponete il formaggio e il prosciutto, chiudete i lati della frittata e servite.