BISCOTTI AI FIOCCHI D’AVENA
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Ingredienti:
100 gr farina 00
50 gr di frumina
150 gr di fiocchi d’avena
100 gr di burro morbido
125 gr zucchero di canna
1 uovo
1 fialetta di aroma vaniglia
½ bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formare 25 palline che appiattirete con le mani e cospargerle con i fiocchi d’avena, facendoli attaccare per bene.
Disporre i biscotti così ottenuti su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti circa.
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