KRUMIRI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Ingredienti:

125 gr di farina 00,
125 gr di farina di mais
150 g di burro morbido(a temperatura ambiente)
2 uova,
90 g di zucchero,
mezza bustina di vanillina
Gocce di cioccolato q.b.

Procedimento:

Mescolare le due farine in una terrina, aggiungere lo zucchero, la vanillina, le gocce di cioccolato, il burro e le uova; quindi impastare bene fino a quando non si ottiene un panetto omogeneo.
Lasciare riposare quest’ultimo in frigo per mezz’ora coprendolo con un canovaccio.
Imburrare e infarinare una teglia da forno, mettere un po’ di composto per volta nella sac à poche e iniziare a dare ai biscottini una forma lunga e stretta
Infornare in forno già caldo a 190° per mezz’ora circa o fin quando i Krumiri non saranno dorati.