CARBONARA DI TONNO

Ingredienti:

350 gr di spaghetti
2 scatolette di tonno
1 spicchio d’aglio
sale,pepe qb
prezzemolo tritato
2 uova
olio evo
parmigiano grattugiato qb

Procedimento:

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Intanto rosolate uno spicchio d’aglio in padella con olio evo e mettete il tonno sgocciolato e spezzettato.Fate cuocere per pochi minuti e spegnete il fuoco.Sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe,ed aggiungete il parmigiano grattugiato.Scolate gli spaghetti al dente e versateli nella padella con il tonno,aggiungete le uova sbattute e mantecate per un paio di minuti a fuoco vivace.Aggiungete il prezzemolo tritato fresco e servite ben calda.